mandarinier 2
Le mandarinier est un arbre originaire d'Asie du sud est (Chine et Viet Nam). Il n'est connu en Europe que depuis le XIXème siècle. Il est cultivé en Espagne, Algérie, Maroc et Etats Unis.
Le fruit d'un diamètre de 5 à 8 cm est sphérique et légèrement aplati. Sa chair, sucrée et parfumée, est l'une des moins acides parmi les agrumes. Son écorce est fine, d'une couleur rouge-orangée.
Une mandarine se divise généralement en une dizaine de quartiers. Un quartier est parfois appelé une cuisse ou aussi, dans le Périgord, appelé "perne".
Les utilisations de la mandarine sont identiques à celles de l'orange. Elle est notamment appréciée comme fruit de bouche. L'écorce est utilisée pour faire de la liqueur
Le plant en vente mesure au minimum 20 cm hors sol, livré en motte de tourbe (cf photo ci dessous)
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